Préparation :

 

 

Préchauffez le four à 180°C

 

Sortez la pâte du réfrigérateur

 

Mettre le lait dans une casserole, et faites-le bouillir, avec la gousse de vanille fendue en deux, de tout son long et grattée

Versez les jaunes d'oeuf et le sucre dans un saladier, et mélangez

Ajoutez la maïzena dans la préparation et remuez bien le tout

 

Une fois le lait bouillie, versez-le petit à petit dans le saladier contenant la préparation, tout en veillant à bien mélanger

 

Une fois le tout bien homogène, versez la préparation dans la casserole et faites cuire à feu doux pendant 2 minutes, jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse

 

Disposez la pâte dans le moule à tarte ou à tartelette

Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Laissez refroidir et régalez-vous