Préchauffez votre four à 180°C

Disposez la pâte sablée dans le moule à tarte et enfournez pendant 10 minutes, pour une cuisson à blanc

Pendant ce temps, lavez, coupez en deux et dénoyautez les mirabelles

Réservez-les

Dans un saladier, cassez les oeufs, puis ajoutez-y le sucre et le sachet de sucre vanillé

Mélangez

Ajoutez la farine et la crème fraiche

Mélangez le tout

Sur le fond de tarte pré-cuit, disposez les mirabelles (le côté bombé en bas)

Versez la garniture obtenue dessus

Enfournez pendant un quart d'heure

Bon appétit !